 Изделие массой в 3796 килограммов, рассчитанное на 20 тысяч человек, было внесено в книгу рекордов России как самый большой кулич в мире.
Царь-кулич испекли специально к дню Пасхи по инициативе Фонда святой Екатерины.
На его изготовление ушло 500 килограммов отборного изюма, 22 000 яиц, более 400 килограммов сливочного масла, более 200 килограммов сахарной помадки и 2 тонны муки.
На куличе изобразили набережную Екатеринбурга, здание правительства области, Театр драмы и будущий собор святой Екатерины, сообщает епархиальный сайт.
«Главный секрет приготовления — использование только натуральных продуктов. По нашим подсчетам, не менее 20 000 человек можно накормить, если раздавать его кусочками по 200 граммов»,
— отметил главный технолог Дмитрий Евлампьев.
На протяжении нескольких часов после празднования уральцы разбирали кусочки необычного кулича для себя и своих близких, упакованные в специальные закрывающиеся контейнеры.
«Мне кажется, что это такой хороший знак внимания горожанам. Здорово, что после молитвенного шествия люди смогли подкрепиться и согреться горячим чаем»,
— поделилась участница крестного хода Анастасия Кочурова.
Часть кулича была передана Православной службе милосердия Екатеринбургской епархии. Сестры милосердия и добровольцы в дни Светлой седмицы порадуют своих подопечных угощением.
|
