 Участники соревнований продемонстрируют свои кулинарные шедевры и поделятся знаниями об истории праздника, блюдах рождественского стола и их приготовлении.
Участники мероприятия будут соревноваться в командах и индивидуально по следующим номинациям: «Мясо» (мясная рождественская закуска из птичьих потрошков), «Тесто» (коврижка с начинкой), «Видео» («Рождество в моем городе»), «Сервис» (оформление рождественского стола), «Арт» (рождественская арт-композиция из пищевых продуктов).
В фестивале примут участие 25 колледжей и вузов, представивших свои команды, девять школ, а также индивидуальные конкурсанты - студенты и преподаватели (29 кулинаров).
В состав жюри войдут специалисты НИИ хлебопекарной промышленности, кулинарных ассоциаций, известные шеф-повара и специалисты-кондитеры, представители СМИ.
|
